Parameter Produk

Sarden beku laut
Nama Ilmiah	Sardinops sagax (Sarden Pasifik) Sardinella aurita (Sardinella Bulat) Sardinella longiceps (Sarden Minyak India)
Membentuk	Bulat Utuh (W/R): Bentuk paling umum, dengan insang dan isi perut utuh untuk kesegaran yang lebih lama. HGT (Headed, Gutted & Tailed): Diproses untuk kenyamanan, menghilangkan bagian-bagian dengan aktivitas enzimatik tertinggi untuk memperpanjang umur simpan dan mengurangi waktu persiapan. BQF (Block Quick Frozen): Dibekukan menjadi balok padat, ideal untuk industri pengalengan atau penggunaan bahan curah. IQF (Individual Quick Frozen): Dibekukan secara individual, memungkinkan kontrol porsi
Penilaian Ukuran	Biasanya dinilai berdasarkan jumlah per kilogram (misalnya, 3-5 pcs/kg, 5-7 pcs/kg, 7-10 pcs/kg, 10-15 pcs/kg)
Klasifikasi Kelas	Grade A : Untuk konsumsi langsung manusia / Market Sale (kulit sempurna, full shape). Grade B: Cocok untuk diproses (lecet kulit ringan). Kelas C: Ditunjuk untuk umpan atau industri pengalengan.
Glazur	Biasanya dilindungi oleh lapisan es tipis (kaca) dengan takaran 5%-15% untuk mencegah dehidrasi dan luka bakar di freezer selama pengangkutan.
Kemasan Umum	10kg/ctn atau disesuaikan
Metode Pembekuan	Laut-beku (beku di atas kapal) atau Daratan-beku
Metode Penangkapan	Penangkapan ringan atau Trawling
Jangka Waktu Pembayaran	Oleh TT
Waktu Terkemuka	Dalam waktu 7 hari setelah deposit
Asal	Cina
Kedaluwarsa	Berlaku selama 24 bulan sejak tanggal produksi
Penggunaan	Biarkan mencair secara alami sebelum diproses
Arah	Pastikan untuk memasak dengan matang sebelum dimakan
Tetap Beku pada -18 derajat atau lebih rendah

Deskripsi Video

Aplikasi & Teknik Kuliner

Kandungan minyak sarden yang tinggi dan ukurannya yang kecil membuatnya sangat responsif terhadap-pemasangan dengan api besar. Ini adalah makanan pokok budaya jajanan kaki lima di Mediterania, Asia Tenggara, dan Amerika Latin.

Aplikasi Tanda Tangan

Memanggang Mediterania

Persiapan klasik. Sarden dikupas, diberi mentega, dan dipanggang di atas arang dengan garam laut, lemon, dan minyak zaitun. Kulitnya hangus dan renyah sementara dagingnya yang berminyak tetap lembab.

Escabeche / Pengawetan

Metode pengawetan tradisional dimana ikan sarden goreng direndam dalam air garam cuka panas dengan bawang putih dan paprika. Keasamannya mengurangi kekayaan ikan, menciptakan hidangan pembuka yang seimbang dan tajam.

Penggorengan Asia Tenggara

Sarden sering kali dilapisi dengan sedikit kunyit atau tepung beras dan-digoreng hingga seluruh kepala-ikan, tulang, dan semuanya-menjadi camilan yang renyah, asin, dan dapat dimakan seluruhnya.

Pengalengan (Pengawetan Asli)

Meskipun kami menawarkan ikan beku segar, perlu diperhatikan bahwa tekstur sarden yang keras menjadikannya ikan pilihan di dunia untuk-pengawet kalengan berkualitas tinggi.

Sorotan Nutrisi

Ikan sarden beku laut dikenal luas oleh para ahli gizi sebagai salah satu sumber nutrisi bioavailable yang paling terkonsentrasi di dunia, dan sering kali direkomendasikan sebagai makanan fungsional untuk segala usia.

Kalsium Bioavailable (Faktor Tulang)

Karena tulangnya lunak dan dapat dimakan, mengonsumsi ikan sarden menyediakan bentuk kalsium yang mudah diserap dan lebih unggul dibandingkan produk susu bagi banyak orang. Hal ini penting untuk mencegah osteoporosis dan mendukung perkembangan tulang.

Konsentrasi Puncak Omega-3

Sarden adalah salah satu sumber terkaya EPA dan DHA. Asam lemak ini penting untuk mengurangi peradangan sistemik, mendukung fungsi kognitif, dan menjaga elastisitas kardiovaskular.

Profil Protein Lengkap

Menyediakan semua asam amino esensial dalam format-rendah kalori dan mudah dicerna, sehingga ideal untuk pemeliharaan otot dan kesehatan metabolisme .

Mikronutrien Padat

Sumber alami Vitamin D (seringkali kurang dalam pola makan modern), B12 (untuk kesehatan saraf), dan Selenium (antioksidan kuat).