Parameter Produk
|
Cakalang Beku |
|
|
Nama Ilmiah |
Katsuwonus pelamis |
|
Rentang Ukuran |
500/750g, 750/1000g, 1000/1500g, 1500/3000g, dan 1,8kg ke atas |
|
Kemasan Umum |
10kg/ctn atau disesuaikan |
|
Metode Tangkapan |
Pole & Line / Purse Seine / Trawler (Tangkapan Liar) |
|
Metode Pembekuan |
Daratan-beku atau Laut-beku |
|
Jangka Waktu Pembayaran |
Oleh TT |
|
Waktu Terkemuka |
Dalam waktu 7 hari setelah deposit |
|
Asal |
Cina |
|
Kedaluwarsa |
Berlaku selama 24 bulan sejak tanggal produksi |
|
Penggunaan |
Biarkan mencair secara alami sebelum diproses |
|
Arah |
Pastikan untuk memasak dengan matang sebelum dimakan |
|
Tetap Beku pada -18 derajat atau lebih rendah |
|
Detail Produk
Cakalang Beku
Tuna Cakalang Beku (Katsuwonus pelamis), sering disebut sebagai "Aku" atau "Ocean Bonito", merupakan makanan pokok dalam industri makanan laut global dan spesies yang paling umum dimanfaatkan untuk produk kaleng premium. Tuna cakalang beku kami bersumber dari perikanan-hasil tangkapan liar yang dikenal karena komitmennya terhadap praktik berkelanjutan, sehingga memastikan produk yang tidak hanya lezat namun juga bertanggung jawab. Ikan pelagis-yang berenang cepat ini dihargai karena teksturnya yang kuat dan rasa yang khas dan kuat yang sangat cocok digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner. Dipanen dari perairan hangat Samudra Pasifik dan Hindia (FAO 51 & 71), kami menawarkan ikan serbaguna ini sebagai-bahan mentah berkualitas tinggi untuk pengolah dan pedagang grosir di seluruh dunia.
Keunggulan Kami
Sertifikasi
Perusahaan kami
Fitur & Manfaat Produk
- Liar-Tertangkap & Nutrisi Alami-Kaya: Cakalang kami bersumber dari laut terbuka, sehingga menghasilkan produk alami yang merupakan sumber protein tanpa lemak, asam lemak omega-3 esensial, dan nutrisi penting seperti Kalium, Zat Besi, dan Vitamin B yang sangat baik12 . Mendukung pola makan sehat dengan meningkatkan kesehatan kardiovaskular dan memberikan energi berkelanjutan.
- Kesegaran & Warna Unggul: Untuk mempertahankan-warna merah tua dan teksturnya yang kuat, ikan dibekukan segera setelah dipanen-baik melalui Individual Quick Freezing (IQF) atau pembekuan air garam langsung di wadah. Metode "jepret-beku" ini mengunci-rasa segar laut dan memastikan daging tetap murni, sehingga tiba di fasilitas Anda dalam kondisi optimal.
- Rasa Kuat yang Berbeda: Berbeda dengan tuna putih yang lebih lembut, cakalang menawarkan cita rasa laut yang lebih kaya dan terasa . Karakteristik ini membuatnya ideal untuk produk yang menginginkan rasa tuna yang kuat, seperti semur yang lezat, roti ikan yang kuat, atau kemasan tuna ringan tradisional.
- Saham Stabil & Berkelanjutan: Cakalang terkenal dengan tingkat pertumbuhan yang cepat dan reproduktifitas yang tinggi, menjadikan stok globalnya termasuk yang paling tangguh dan terkelola dengan baik di antara spesies tuna . Stabilitas ini memastikan rantai pasokan yang andal bagi pembeli kami.
- Aplikasi Industri Serbaguna: Apakah Anda membutuhkan ikan bulat utuh untuk porsi, H&G (dikepalai dan dikupas) untuk diproses lebih lanjut, atau bahan mentah untuk pengalengan, cakalang beku kami menyesuaikan dengan kebutuhan produksi Anda.
Informasi Gizi
Cakalang adalah pembangkit tenaga nutrisi, menawarkan kandungan protein tinggi dengan rendah lemak. Ini adalah pilihan-yang menyehatkan jantung dan kaya akan vitamin dan mineral penting.
- Ukuran Porsi: 100g (mentah)
- Kalori: 103 kkal
- Protein: 22 - 26 g
- Lemak Total: 0.5 - 1.0g
- *Asam Lemak Omega-3:* Sekitar. 300 mg
- Kolesterol: 47 - 60 mg
- Natrium: 37 - 43 mg
- Kalium: 430 mg
- Vitamin & Mineral Utama: Sumber Vitamin B6, Vitamin B12, Niasin, Selenium, Fosfor, dan Zat Besi yang sangat baik.
Tag populer: cakalang beku, produsen, pemasok, pabrik cakalang beku Cina, ikan beku, Scad Hardtail Beku, Ekor Merah Beku Scad, Ikan bass beku, Bonito Bergaris Beku, Pomfret Putih Beku
