Parameter Produk
| Kerang Teluk Beku | |
|
Nama Ilmiah |
Patinopekten yessoensis |
|
Nama Umum |
Kerang Beku (daging saja, tanpa cangkang) Daging Kerang Otot Adduktor Kerang Beku Kerang Beku (dikupas) Daging Kerang Laut Beku (untuk spesies yang lebih besar) Daging Kerang Teluk Beku (untuk spesies yang lebih kecil) |
|
Ukuran yang Tersedia |
Ukuran standar (pcs/lb): U/10, U/12, 10/20, 20/30, 30/40, 40/60, 60/80, 80/120, 120+ Ukuran setara (pcs/kg): U/22, U/26, 22/44, 44/66, 66/88, 88/132, 132/176, 176/264, 264+ |
|
Formulir yang Tersedia |
Mentah (paling umum) atau setengah matang Utuh, pecahan, potong dadu, atau irisan IQF (tanpa penggumpalan) atau blok dibekukan (-hemat biaya) Kemasan: 200g–500g eceran, 1kg–5kg jasa makanan, 10kg–20kg curah |
|
Kemasan Umum |
10kg/ctn atau disesuaikan |
|
Tangkap Asal |
Jepang, Rusia, Cina, AS, Meksiko, Kanada, Prancis, Inggris, Norwegia |
|
Kelas Kaca |
Daging kerang beku IQF biasanya memiliki lapisan kaca 8%–12%, sedangkan produk beku-yang dikemas vakum atau produk beku blok memiliki lapisan kaca 0%–5%, yang dapat disesuaikan berdasarkan permintaan. |
|
Metode Pembekuan |
IQF atau BQF |
|
Jangka Waktu Pembayaran |
Oleh TT |
|
Waktu Terkemuka |
Dalam waktu 7 hari setelah deposit |
|
Asal |
Cina |
|
Kedaluwarsa |
Berlaku selama 24 bulan sejak tanggal produksi |
|
Penggunaan |
Biarkan mencair secara alami sebelum diproses |
|
Arah |
Pastikan untuk memasak dengan matang sebelum dimakan |
|
Tetap Beku pada -18 derajat atau lebih rendah |
|
Detail Produk
Kerang Teluk Beku
Kerang teluk beku kami dipanen dari wilayah laut yang tidak tercemar dan diproses secara instan untuk menjaga rasa manis alami dan tekstur lembutnya. Dengan teknik-pembekuan cepat yang canggih, rasa dan nutrisi makanan laut segar terkunci dengan baik. Setiap kerang dibersihkan dan dinilai dengan cermat, bebas dari pasir dan bagian yang tidak diinginkan. Ini sangat serbaguna untuk-menggoreng, menumis,-sup, dan salad. Mematuhi norma keamanan pangan yang ketat, produk kami memiliki umur simpan yang lama dan penyimpanan yang sederhana, menjadikannya pilihan populer untuk masakan rumahan dan santapan santai.
Metode Memasak
Goreng-Kerang Bakar
Tepuk-tepuk kerang hingga benar-benar kering dengan tisu. Bumbui sebentar dengan garam dan lada hitam.
Panaskan wajan antilengket dengan api besar, tambahkan sedikit mentega atau minyak zaitun.
Masukkan kerang ke dalam loyang, jangan langsung dibalik. Bakar selama 2–3 menit hingga bagian bawah berwarna coklat keemasan.
Balik dan masak lagi selama 1-2 menit. Sajikan dengan irisan lemon atau sayuran.
Sup Kerang
Lelehkan dan bilas kerang. Siapkan jahe, daun bawang dan tahu atau jagung.
Didihkan air, tambahkan irisan jahe dan biarkan mendidih selama 1 menit.
Masukkan kerang dan bahan lainnya, masak dengan api sedang selama 3–4 menit.
Bumbui dengan garam dan sejumput lada putih. Hiasi dengan daun bawang cincang sebelum disajikan.
Aduk-Kerang Goreng
Tiriskan kelebihan air dari kerang. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Tambahkan kerang dan tumis-goreng dengan api besar selama 2 menit.
Tambahkan sayuran seperti brokoli, paprika atau jamur, aduk sebentar.
Bumbui dengan kecap asin dan sedikit saus tiram, lalu segera sajikan.
Kerang Panggang
Panaskan panggangan terlebih dahulu. Lapisi kerang dengan minyak zaitun, garam, dan bawang putih giling.
Taruh kerang di atas panggangan, masak 2 menit di setiap sisinya sampai empuk dan sedikit gosong.
Taburi dengan jus lemon untuk rasa yang lebih segar.
Keuntungan kami
Sertifikasi
Perusahaan kami
Hubungi kami
Tag populer: kerang teluk beku, produsen, pemasok, pabrik kerang teluk beku Cina
