Parameter Produk

BQF Memusnahkan Ikan Mullet Abu-abu
Nama Ilmiah	Mugil Cephalus
Nama Umum	Mullet Abu-abu, Mullet Flathead, Mullet Laut
Membentuk	Bulat Utuh (Gilled & Gutted): Bentuk yang paling umum, sering kali diskalakan dan dibersihkan untuk kenyamanan. Fillet (Tanpa Kulit/Tanpa Tulang): Pra-potong untuk segera digunakan, menawarkan hasil tinggi dan limbah minimal . Steak: Potongan-penampang (tebal kira-kira. 1-inci) termasuk tulang punggung, ideal untuk memanggang dan memanggang .
Kelas Ukuran	Biasanya tersedia dari 450g hingga 3kg untuk ikan utuh
Kemasan Umum	10kg/ctn atau disesuaikan
Metode Pembekuan	Tanah-beku
Jangka Waktu Pembayaran	Oleh TT
Waktu Terkemuka	Dalam waktu 7 hari setelah deposit
Asal	Cina
Kedaluwarsa	Berlaku selama 24 bulan sejak tanggal produksi
Penggunaan	Biarkan mencair secara alami sebelum diproses
Arah	Pastikan untuk memasak dengan matang sebelum dimakan
Tetap Beku pada -18 derajat atau lebih rendah

Deskripsi Video

Aplikasi Kuliner

Kelezatannya: Ikan Mullet (Bottarga/Wuyuzi)

Kantung telur dikeluarkan dengan hati-hati, diasinkan, diperas, dan-dikeringkan di udara selama beberapa minggu. Hasilnya adalah balok padat dan padat yang diparut di atas pasta (spaghetti alla bottarga), diiris tipis dengan minyak zaitun dan lemon, atau digunakan untuk menambah kedalaman umami pada saus dan salad.

Memanggang atau Memanggang Mediterania

Ikan utuh atau steak kental ideal untuk dipanggang atau oven. Isi rongga dengan bahan aromatik seperti bawang putih, adas, dan jeruk. Dagingnya yang keras tahan terhadap panas tinggi, menghasilkan kulit yang renyah namun tetap lembab di dalam.

Mengukus & Menggoreng Asia

Di Singapura dan wilayah Asia lainnya, makanan ini dikukus dengan jahe dan kecap untuk menonjolkan kesegarannya. Ini juga sangat enak-digoreng atau-digoreng hingga renyah.

Merokok

Kandungan lemaknya yang tinggi membuat Grey Mullet cocok untuk pengasapan panas dan dingin, mengubahnya menjadi produk gourmet dengan rasa berasap yang pekat.