Saury Pasifik Beku AA

Saury Pasifik Beku AA
Rincian:
● Nama ilmiah: Cololabis Saira
● Ukuran umum: Berbagai ukuran (misalnya, 60-70g, 90-110g, 140g+)
● Kemasan umum: 10kg/ctn atau disesuaikan
OEM diterima (tag/label/logo...)
Kirim permintaan
Deskripsi
Kirim permintaan

Detail Produk

 

pacific saury
Saury Pasifik Beku AA

Nilai yang dapat diandalkan dan di atas rata-rata bagi pembeli yang menginginkan barang aslisanmakualitas tanpa premium AAA. Ikan ini sebagian besar memiliki kulit utuh berwarna biru keperakan, bentuk tubuh bagus, dan hanya sedikit ketidaksempurnaan alami (perbedaan ukuran kecil atau abrasi sisik sangat ringan). Dikenal di seluruh Asia Timur Laut karena dagingnya yang kaya dan berminyak, rasa gurih yang bersih, dan hasil akhir yang pahit dan manis, kualitas ini tetap memberikan pengalaman rasa musiman seutuhnya. Dibekukan segera setelah panen untuk mengunci kandungan lemak alami, kulit halus, dan tekstur lembut dan kencang. Ideal untuk memanggang dengan garam, memanggang, atau merebus dalam kaldu tradisional. Tersedia utuh bulat (kepala, ekor, isi perut utuh) atau dikupas, dikemas dalam karton curah atau tas poli. Pilihan yang solid dan cerdas nilai untuk restoran Jepang, pasar makanan laut Asia, dan pembeli layanan makanan.

 

Parameter Produk -- Saury Pasifik Beku AA

product-1458-647

 

product-1000-1000
product-1000-1000
product-1000-1000

 

Keunggulan Kami

6a6c2050-28f2-4fa3-885c-124c20765314

Sertifikasi

8862c855-2ad9-4ba7-962e-735f428696b6

Perusahaan kami

 

b49e36c8-b25e-4d5d-8528-4e27917925d4

 

Informasi Gizi

product-1455-574

 

Aplikasi Kuliner

product-1470-588

Pertanyaan Umum

 

Pertanyaan Umum

 

 

product-470-408

01.Apa perbedaan kualitas utama antara saur Pasifik beku AA dan AAA?

Kelas AA memungkinkan cacat kecil yang tidak dapat diterima untuk AAA: kehilangan sisik hingga 5‑8%, mata sedikit kurang cerah, insang merah muda (tidak merah tua), dan memar perut yang sangat kecil (Kurang dari atau sama dengan 1 cm, tidak menembus daging). Dagingnya tetap kencang dan baunya bersih. AA ideal untuk memanggang, menggoreng, dan mengalengkan, sedangkan AAA diperlukan untuk penyajian sashimi dan ikan utuh premium.

02.Kriteria penerimaan sensorik apa yang harus ditentukan pembeli untuk saury Pasifik beku AA dalam kontrak?

Upon thawing a random sample (5‑10% of cartons), the fish must meet: scale loss ≤8%, eyes not sunken or cloudy (≤15% may be slightly dull), gills pinkish‑red (no brown/grey), belly firm (minor bruising allowed), odor fresh sea smell (no ammonia/sour). If >10% ikan sampel gagal, banyak yang ditolak. Dianjurkan untuk melakukan inspeksi pihak ketiga di pelabuhan pemuatan.

03.Bisakah saury Pasifik beku AA digunakan untuk olahan mentah seperti sashimi, dan dokumen keselamatan apa yang diperlukan?

Nilai AA tidak direkomendasikan untuk sashimi karena variasi tampilan dan teksturnya kecil. Untuk konsumsi mentah, hanya AAA dengan pengendalian parasit deep-freeze yang terdokumentasi (misalnya, -20 derajat selama 7 hari) dan laporan uji histamin (EU Kurang dari atau sama dengan rata-rata 100 mg/kg, AS Kurang dari atau sama dengan 35 ppm) yang boleh digunakan. AA sangat baik untuk masakan yang dimasak.

 

 

Tag populer: aa saury pasifik beku, Cina produsen, pemasok, pabrik saury pasifik beku, Barramundi Beku, ikan beku, Scad Hardtail Beku, Saury Pasifik Beku, Ikan bass beku, WR Ikan Nila Beku

Kirim permintaan