Ikan Hardtail Beku IQF

Tiap ikan dibekukan secara terpisah agar tidak saling menempel. Buka kantongnya, dan Anda akan menemukan ikan hardtail yang longgar dan mengalir bebas – tidak ada balok padat, tidak ada pencairan lebih dari yang Anda perlukan. Spesies pelagis yang kecil dan ramping ini – dinamai berdasarkan punggung kaku seperti lunas di dekat ekornya – menawarkan daging yang keras dan ramping dengan rasa yang bersih dan cukup berani yang menonjol dari ikan layang bulat. Proses IQF mengunci kilau biru keperakan alami, tekstur padat, dan nilai gizi sekaligus memberi Anda kontrol porsi total. Ideal untuk memanggang, menggoreng, mengasinkan, atau hidangan tradisional Asia Tenggara. Tersedia dalam bentuk bulat utuh (kepala, ekor, isi perut utuh) atau isi perut, dikemas dalam kantong poli curah atau kantong ramah konsumen. Pilihan praktis dan bebas limbah untuk dapur sibuk, persiapan makanan, dan retail.