Kerang Raksasa Beku

Kerang Raksasa Beku kami bersumber dari perairan pantai yang murni, dingin, tidak tercemar dan termasuk spesies premium sepertiPlacopecten magellanicus(Kerang raksasa Atlantik) danPatinopekten yessoensis(Kerang raksasa Ezo). Dipanen dari kedalaman 20–80 meter, setiap kerang dikupas dengan hati-hati, dibersihkan, dan dibekukan secara cepat (IQF) secara individual atau dibekukan pada suhu sangat-rendah untuk menjamin kesegaran puncak, rasa manis alami, dan cita rasa laut yang kaya. Dikenal sebagai "permen laut", kerang yang besar, montok, dan lezat ini memiliki tekstur yang lembut dan bermentega serta rasa yang lembut, manis, dan pedas.

Dari segi nutrisi, kerang raksasa merupakan sumber protein-kualitas tinggi (kira-kira. 12–19g per 100g), rendah lemak alami (≈1g per 100g), dan kaya akan mineral penting termasuk selenium, seng, fosfor, magnesium, dan vitamin B12. Dengan hanya 84–90 kalori per porsi, ini adalah pilihan makanan laut yang ramping,{9}}padat nutrisi, dan mendukung kesehatan jantung, fungsi kekebalan tubuh, dan kesehatan secara keseluruhan.